Stratégie diététique pour savourer une glace sans culpabilité

Choisir le moment idéal pour une glace #

Une diététicienne partage ses recommandations sur le moment optimal pour savourer ce dessert glacé.

Elle suggère que, si votre repas principal a été copieux et riche en féculents, il serait judicieux de passer la glace pour éviter un surplus de glucides. Un repas plus léger, en revanche, pourrait être complété agréablement par une petite glace.

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Impact de la glace sur la glycémie #

Manger une glace directement après un repas peut aider à prévenir les pics glycémiques, selon des études en nutrition. Cela est dû au mélange des glucides de la glace avec les autres composants de votre repas, tels que les fibres et les protéines.

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Toutefois, consommer une glace en dehors des repas peut induire un pic de glycémie suivi d’une baisse rapide, ce qui peut être préoccupant, surtout pour les personnes à risque de diabète.

Quelle glace choisir ? #

Fanny Baillancourt, diététicienne, met en lumière que toutes les glaces contiennent une quantité significative de sucre, qu’il s’agisse de sorbet ou de crème glacée. Il est important de choisir en fonction de vos objectifs diététiques et de votre santé générale.

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Elle recommande de limiter la consommation de glace à une fréquence modérée, en particulier pour ceux qui souhaitent maintenir ou perdre du poids, en optant pour une glace par semaine au maximum.

Conseils pour un plaisir équilibré #

En plus de choisir le bon moment pour manger une glace, il est essentiel de considérer ce qui accompagne ce plaisir. Favoriser les fruits et autres desserts moins caloriques la plupart du temps peut aider à maintenir un régime alimentaire équilibré.

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La diététicienne encourage à profiter des fruits de saison comme les nectarines, qui sont non seulement délicieux mais aussi chargés de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé.

Une glace de temps en temps, choisie judicieusement, peut parfaitement s’intégrer dans un régime alimentaire équilibré sans compromettre la santé.

• Choisir le moment après un repas léger pour une glace.
• Éviter les glaces en dehors des repas pour prévenir les pics de glycémie.
• Opter pour des sorbets ou des crèmes glacées modérément sucrées.
• Intégrer des fruits et autres alternatives saines dans votre régime.

Ces conseils vous permettront de jouir de vos desserts glacés tout en restant attentif à votre santé et à votre bien-être général.