Quand intégrer une glace dans votre alimentation ? Conseils professionnels

L’impact de la glace sur la digestion #

Une diététicienne explique que si votre repas est riche en féculents, ajouter une glace chargée en glucides pourrait être superflu.

Par contre, si vous avez opté pour un déjeuner léger, une petite glace pourrait compléter agréablement votre apport sans déséquilibrer votre alimentation. Ceci montre que le contexte alimentaire est crucial dans la décision de consommer un dessert glacé.

Le rôle du timing dans la consommation de sucre #

Manger une glace immédiatement après le repas peut paradoxalement aider à modérer les pics de glycémie, grâce à la mixité des nutriments absorbés durant le repas. Les glucides de la glace, mélangés aux fibres, protéines et graisses du repas, aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

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Cependant, consommer du sucre isolément, comme lors d’un goûter sans autres aliments, peut entraîner un pic glycémique suivi d’une baisse rapide, ce qui peut être particulièrement préjudiciable pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques.

Choisir le type et la fréquence de consommation de glace #

Quelle glace choisir et à quelle fréquence ? La diététicienne Fanny Baillancourt suggère de prêter attention au contenu en sucre, tout en tenant compte des préférences personnelles. Tant le sorbet que la crème glacée contiennent une quantité significative de sucre.

Elle recommande de limiter la consommation de glace à une fois toutes les deux semaines si vous cherchez à maintenir ou à perdre du poids. Cette modération permet de ne pas perturber significativement l’apport calorique hebdomadaire.

Alternatives saines et conseils supplémentaires #

En dehors des occasions où une glace est consommée, il est conseillé de privilégier des alternatives plus saines. Les fruits, par exemple, offrent une richesse en vitamines, minéraux et polyphénols, essentiels pour une bonne santé.

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Une consommation modérée et consciente permet non seulement de profiter des plaisirs sucrés comme la glace, mais aussi de maintenir un régime alimentaire équilibré et bénéfique pour la santé à long terme.

• Choisir le bon moment pour la glace après un repas léger ou riche.
• Considérer le type de glace en fonction de sa teneur en sucre.
• Fréquence recommandée de consommation pour maintenir un régime équilibré.
• Alternatives saines comme les fruits pour une nutrition optimale.

Une petite glace peut compléter agréablement votre apport sans déséquilibrer votre alimentation.